🎯 스능 도시락 추천 | 소고기 육전 레시피
수능날 도시락 메뉴로 소고기 육전만큼 든든한 메뉴는 없죠! 기름지지 않으면서도 풍미가 좋고, 식어도 맛이 유지돼서 수험생 도시락 반찬으로 딱이에요 🍱
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🥩 준비 재료
- 소고기 불고기용 또는 산적용 200g
- 달걀 2개
- 소금·후추 약간
- 밀가루 2큰술
- 식용유 약간
👩🍳 만드는 방법
- 소고기는 키친타월로 핏물을 닦아내고 소금·후추로 밑간을 해요.
- 밀가루를 얇게 묻혀 남은 가루는 털어주세요.
- 달걀을 풀고 고기를 앞뒤로 골고루 입혀요.
- 중약불 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 부쳐줍니다.
- 완전히 식힌 뒤 한입 크기로 썰어 도시락에 담아요.
🍱 포장 & 보관 팁
- 식힌 후에 포장해야 물기가 생기지 않아요.
- 달걀옷이 벗겨지지 않게 칸을 나눠 담기.
- 채소나 과일 반찬과 함께 넣으면 영양 밸런스가 좋아요.
💡 한 끗 차이 팁
육전 부칠 때 불이 너무 세면 겉만 타고 속이 익지 않아요. 중약불에서 천천히 부치면 고기가 부드럽고 색도 예쁘게 나옵니다 ✨
시험날, 따뜻한 마음이 담긴 도시락으로 힘내세요! 수험생 여러분 모두 좋은 결과 있길 응원합니다 💪💛
